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Grill Academy
Course Overview

Grill Academy

グリルやローストからベイキングやスモーク。 Weberグリルアカデミーにご参加いただくとスキルに自信がつきます。

WEBER流グリルを体験

Discover Grilling
2 時間 @ ¥ 5,000
Discover Grilling

ウェーバーグリルの世界へようこそ!このな2時間のコースでは、一貫して、ウェーバー流グリルの基礎的な調理方法を学びます。加えて、このコースでは、さまざまな種類のグリルを紹介し、点火、温度調整、ウェーバー流バーベキューの大事な5つのスキル、グリルのメンテナンスなど、基本的なバーベキュースキルを学びます。

このコースでは、グループに分かれて、魚、ステーキ、野菜をご自身で準備、そして調理をします。

グリルを初めて使用する場合でも、基本に戻りたい経験豊富なグリル職人でも、Discove Grillingコースはどなたでも参加できます。

*グリルアカデミー青山ではガスグリルと電気を使用します

*食材、ソフトドリンクは料金に含まれています。更に授業後は、レシピと修了証をお渡しします。

  • 初心者向けのコース
  • メニュー: 3品

中級者向けのコース

Backyard Heroes
3 時間 @ ¥ 12,000
Backyard Heroes

ウェーバーグリルは、多様性を念頭に置いて設計されています。このコースでは、アメリカンクラシックから、日本で馴染みのある食材など、バーベキューを通して、ウェーバーだから出来る調理の幅を体験してください。

コースは3時間。最高の出来上がりを達成する方法、さまざまな種類のグリルを使用し、調理だけでなく、点火から、レシピよって異なる温度の調整や、ウェーバー流のバーベキューに欠かせない5つのスキル、もちろんグリルのメンテナンスなど、基礎的な部分もカバーします。

このコースでは、グループでペアを組み、椎茸の肉詰め、グリルチキンのマリネ、マルゲリータピザ、プルドポーク、ブレッドプディングを準備し、ご自身で調理します。

グリルを初めて使用する場合でも、基本に戻りたい経験豊富なグリル職人でも、このコースはすべての人に適しています。

*グリルアカデミー青山ではガスグリルと電気を使用します

*食材、ドリンク等は料金に含まれまています。

*レッスン終了後には修了証をお渡しいたします。

  • 中級者向けのコース
  • メニュー: 5品
American Classic with Johnsonville Sausage
3 時間 @ ¥ 12,000
American Classic with Johnsonville Sausage

バーベキューに欠かすことが出来ない、アメリカのクラシックなバーベキューをマスターしましょう!このスペシャルコースでは、本格的なアメリカのバーベキュー料理を学ぶことができます。

コースは3時間。最高の出来上がりを達成する方法、さまざまな種類のグリルを使用し、調理だけでなく、点火から、レシピよって異なる温度の調整や、ウェーバー流のバーベキューに欠かせない5つのスキル、もちろんグリルのメンテナンスなど、基礎的な部分もカバーします。

このコースでは、グループでペアを組み、ソーセージ、スペアリブをご自身で準備し、クラシックチーズバーガーを含む全てのレシピはご自身で調理していきます。ますます人気が高まっているアメリカのクラシックバーベキューをマスターして、次はご自身で仲間や家族を驚かせましょう!

*グリルアカデミー青山ではガスグリルと電気を使用します

*食材、ドリンク等は料金に含まれまています。

*レッスン終了後には修了証をお渡しいたします。

  • 中級者向けのコース
  • メニュー: 5品

上級者向けのコース

Advanced Course
3 時間 @ ¥ 17,000
Advanced Course

最高のグリル体験と、特別な思い出を提供する事が、ウェーバーの使命です。

この上級コースでは、肉を扱う技術を学び、あなたのような、グリル職人としてのスキル向上を追求し、更においしい結果を出す為の探求心に満ち溢れた、新しい味を発見したい方に最適です。

この上級コースでは、ウェーバー流のバーベキュー方法の基礎をおさらいし、

美味しくマリネした丸鶏、杉の板でスモークするアトランティックサーモン、特別なバーベキューソースを使ったベイビーバックリブ、そしてポテトグラタンなど、ご自身で実践し、体験して頂きます。

極め付きは、グリルで温かいスモアケーキデザートを作る方法を習得して頂きます。

*食材、ドリンク等は料金に含まれまています。

*レッスン終了後には修了証をお渡しいたします。

  • 上級者向けのコース
  • メニュー: 5品
名前のない画像

その他のコース

Weberの電気、もしくはガスグリルをご検討のお客さまがご購入前に、グリルの使い方やメンテナンスの方法を学ぶことができるショートコースです。またWeberのグリルをさらに楽しむおすすめのアクセサリをご紹介します。このコースでは、お客様によりグリルで簡単な料理をお試しいただけます。ご希望にあわせたご説明をいたしますのでコース受講前日までに検討中のグリルをご連絡ください。

・検討中のグリルについての説明

・グリルの掃除とメンテナンスの仕方

・Weberのグリルによる簡単な調理

・おすすめのアクセサリーや必要なツールのご説明(検討中のグリルにより異なります)

・グリルアカデミーとは?